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Coeur de sushi, haut lieu de la gastronomie nipponne à Bayeux !

Installé rue Maréchal-Foch, le premier restaurant japonais à Bayeux a ouvert ses portes le mardi 28 janvier. « Cœur de Sushi », le nom de ce nouveau restaurant en dit long sur la passion de ses deux fondateurs pour la cuisine japonaise. Des recettes de sushis traditionnelles et originales y sont servies

Actualités Japon - Posté le 08/07/2014 à 07h50

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La cuisine japonaise à l'honneur lors de la Japan Expo !

Le Japan Expo est un événement qui, depuis 2000, attire de plus en plus de visiteurs. Cette manifestation se veut être une fenêtre ouverte sur le pays du Soleil Levant, à travers sa culture traditionnelle et ses particularités technologiques. L’univers culinaire nippon y est également représenté à travers différents stands et animations. Le prochain rendez-vous aura lieu du 2 au 6 juillet 2014 au Parc des Expositions à Paris

Actualités Japon - Posté le 01/07/2014 à 07h08

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Préparations sucrées et desserts japonais

Ceux qui ont le goût de l’aventure culinaire seront particulièrement ravis de l’expérience gustative qu’offrent les desserts typiquement japonais. Dans cet univers de saveurs insolites, les haricots rouges se transforment en pâte sucrée et le sésame noir devient un parfum de glace

Cuisine japonaise - Posté le 10/06/2014 à 10h09

... Tsukiji marché poisson

Le marché Tsukiji de Tokyo déménagera bientôt

Le marché de Tsukiji est le plus important marché aux poissons au monde, de par sa taille et le volume de transactions qui s’y brasse quotidiennement. La mairie de Tokyo a pourtant décidé de le transférer sur un autre site, encore plus grand et équipé de matériel high-tech. Ce projet ne fait pas que des heureux, surtout chez les contribuables

Traditions japonaises - Posté le 28/05/2014 à 07h48

... Traiteur japonais domicile

5 bonnes raisons de prendre un traiteur japonais pour vos grands évènements

Prendre un traiteur, c’est avant tout faire le choix de la tranquillité. Un professionnel se charge d’élaborer un menu en accord avec vos goûts et vos envies, que demander de plus ? Pour changer, faites-le choix d’un traiteur japonais. La surprise sera au rendez-vous ! Voici 5 bonnes raisons de confier votre banquet, votre buffet ou votre dîner à un cuisinier japonais.

Cuisine japonaise - Posté le 21/05/2014 à 07h47

... Il piège les sushis de sa copine avec de la sauce pimentée super forte

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Il y a des blagues comme ça qui sont un peu limite, mais qui font quand même rire... Cette jeune femme en a fait les frais. Les 2 jeunes gens animent une chaîne Youtube "Prank vs Prank", et se font vacheries sur vacheries tout au long de l'année. Et cette fois-ci, c'est au tour du jeune homme de se payer une vengeance bien méritée. Et pour se faire, il a piégé les sushis de sa femme en les remplissant de sauce piquante ultra-forte. Pour vous donner un ordre de grandeur de la façon dont cette sauce pique, elle arbore un taux de 2 000 000 sur l'échelle de Scottville, qui mesure la puissance piquante

Actualités Japon - Posté le 19/05/2014 à 16h48

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Aujourd'hui, nous avons le plaisir de recevoir Angelo du Blog Horizons du Japon. Une vraie bible du japon, tant sur la culture que sur le tourisme. Angelo habite Osaka, ce qui confère à ce blog un attrait tout particulier : il s'agit du blog d'un habitant du Japon

Culture japonaise - Posté le 15/05/2014 à 15h54

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Le burger n'en finit pas de faire parler de lui... Après le ramen burger crée par un chef New Yorkais, c'est au tour de Sushi King, une chaîne de sushis Malaysienne, de réinventer le plat typique des Etats Unis. Depuis peu, la chaîne propose un sushi burger, à base de poisson, et avec un bun (pain à burger) à base de riz. Déconcertant, et en même temps, ça donne vraiment envie d'être testé

Actualités Japon - Posté le 12/05/2014 à 07h04

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    Combien de temps puis-je conserver des sushis au frigo?
    Attention, je ne parle pas de barquettes que tu peux acheter en supermarché,...
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    Mail pour les FoodTrucks de shushi : Bonjour, Le 6 avril 2016 a lieu...
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    livre
    quel beau livre sur les sushis et makis bonne astuces,belles images,bien...
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    FEUILLES DE NORI
    Bonsoir , je recherche un site ou je pourrais acheter des feuilles de nori...
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