Les 10 meilleurs restaurants de sushis au monde

Le 09/05/2014 à 07h37 - Cuisine japonaise


Les sushis que l'on trouve un peu partout en bas de chez nous sont bons, mais cela n'a rien à voir quand il s'agit de déguster les meilleurs sushis dans le monde. la cuisson du riz, la finesse de la découpe des tranches de poisson... Il y a 15 000 petites perfections qui, quand elles s'accumulent, donnent le sentiment d'avoir mangé l'un des meilleurs sushi du monde... 

Pour les globe trotters, nous avons sélectionné pour vous le top 10 des meilleurs restaurants à sushi dans le monde. Et quelle surprise, une grande quantité de ces restaurants de sushis se trouvent à Paris !

10. Sushi Ran, San Francisco

Sushi Ran est connu sur toute la côté ouest des Etats Unis pour la qualité de sa cuisine fusion, entre Japon du Pacifique et mets traditionnels américains. Il a été récompensé d'une étoile au guide Michelin, et est considéré comme l'un des 5 meilleur restaurant de la baie de San Francisco. Cerise sur le gâteau, ce restaurant vous propose une sélection de plus de 300 sakés

Articles recommandés

  1. Les secrets d'un Takenoko-gohan réussi
    Les secrets d'un Takenoko-gohan réussi

    Voici un plat de printemps de la cuisine japonaise : le takenoko-gohan. Le takenoko désigne les pousses de bambou en japonais. Le nom de ce plat peut-être traduit en...

  2. Les chefs japonais, nouveaux maîtres de la gastronomie française
    Les chefs japonais, nouveaux maîtres de la gastronomie française

    Que ce soit à Paris ou en province, des chefs de cuisine venus tout droit du Japon se lancent dans l’ouverture de restaurants gastronomiques, ou du moins, haut de gamme. Et leur...

  3. Narezushi : ça vous tente un sushi en décomposition ?
    Narezushi : ça vous tente un sushi en décomposition ?

    Narezushi, littéralement « sushi arrivé à maturité », est un sushi fermenté. C’est une des variétés de sushis les plus...

  4. Sushi : peut-on remplacer le poisson cru par de la charcuterie ?
    Sushi : peut-on remplacer le poisson cru par de la charcuterie ?

    Le poisson cru est la pièce maîtresse du sushi. La daurade, le thon et le saumon sont les plus utilisés pour confectionner ces plats emblématiques de la cuisine...

  5. Zoom sur la brochette boeuf fromage
    Zoom sur la brochette boeuf fromage

    Petit plus dans une ribambelle de yakitoris ou partie intégrante du menu choisi, ce yakitori plus communément appelé "brochette boeuf fromage" a conquis la plupart...

  6. Le Chawanmushi
    Le Chawanmushi

    Le chawanmushi est un savoureux flan salé aux œufs cuits à la vapeur. Il contient généralement des morceaux de poulet, crevettes, du gâteau de poisson....