Des sushis à la viande de cheval servis au Japon

Des sushis à la viande de cheval servis au Japon

Par , le 17/09/2014 à 15h56 - Culture japonaise

On connaissait les goûts culinaires parfois étranges de japonais, mais la, on ne sait pas bien quoi en penser... Un restaurant de à Tokyo, dans la banlieue de Ebisu vient d'ajouter à sa carte des sushis pour le moins étonnants. En effet, le restaurant commercialise à présent des sushis à la viande de cheval. Sobrement appelés "Nikuzushi" (sushis à la viande), les 8 pièces de ce met sont à la vente pour le prix de 11,5 euros (1600 yens). 
Disponibles à la commande sous plusieurs formes, le met est qualifié par les critiques japonaises de "délice exquis, accentué par un jus de viande qui se marie à merveille avec le riz vinaigré". 
Le propriétaire du restaurant, Monsieur Nakamura, indique que la viande est importée et provient du Canada. Plutôt que d'utiliser de la viande locale et donc meilleur marché, le chef a pris le parti de ne pas rogner sur la qualité et de trouver la viande la plus appropriée pour ses sushis. C'est au cours d'un voyage au Canada qu'il a découvert cette viande de cheval dont il est tombé amoureux, et qui se mélange parfaitement en goût avec l'acidité du riz vinaigré. 
Vous seriez prêt à tester un tel plat ? 

Sushi viande cheval

Sushis viande cheval

Sushi viande cheval

Sushi viande cheval

Autres articles

A lire également

  1. Le Ramen Burger

    Le Ramen Burger

  2. Sushi Bar interdit aux enfants

    Un sushi bar interdit aux moins de 18 ans!

  3. Nyotaimori

    Le Nyotaimori, plaisir des yeux et du palais

  4. Manger des sushis sur une femme nue (interdit -18 ans)

    Manger des sushis sur une femme nue (interdit -18 ans)

Réagir à cet article

Ou commenter via Facebook

Rechercher un restaurant japonais

La communauté Sushi Maki

  • chris94
  • 14PARIS
  • nani28
  • MesRecettesGourmandes
  • theotimecolin
  • lovefsushiclub
  • hjs66
  • magjerome
  • laetitia.chanteuse.animatrice
  • oldjeeper
  • GTR94
  • sofkipeut
  • Mimy0108
  • martial
  • gremzly
  • aurelienvincenti
  • brilliantrusse5
  • sidonie
  • Blabla
  • geisha

265 membres - 22 connectés

Rejoindre la communauté

Derniers commentaires

Dernières questions de nos membres

  1. 2
    réponses
    Pour vous, c'est quoi un bon restaurant japonais?
    C'est vrai, après tout, tout le monde a des attentes différentes... Allez,...
  2. 3
    réponses
    Combien de temps puis-je conserver des sushis au frigo?
    Attention, je ne parle pas de barquettes que tu peux acheter en supermarché,...
  3. 0
    réponse
    Partenariat avec l'ESSCA - Food Truck
    Mail pour les FoodTrucks de shushi : Bonjour, Le 6 avril 2016 a lieu...
  4. 0
    réponse
    livre
    quel beau livre sur les sushis et makis bonne astuces,belles images,bien...
  5. 1
    réponse
    FEUILLES DE NORI
    Bonsoir , je recherche un site ou je pourrais acheter des feuilles de nori...
Toutes les questions