Arrêté, ce chef vendait illégalement des sushis de baleine...

Le 20/05/2015 à 15h45 - Actualités Japon


Une affaire qui a fait grand bruit à Los Angeles... Un chef japonais reconnu de la ville de Santa Monica avait en effet été arrêté pour avoir servi de la baleine dans son restaurant. le tout bien entendu de manière complètement illégale, la baleine étant une espère protégée. Il vient de passer devant le tribunal, et a été sanctionné d'une amende de 5000 dollars, et d'une obligation de réaliser 200 heures de travaux d'intérêts généraux. Une sanction exemplaire, qui a pour but de bien montrer à tous que l'on ne rigole pas avec les espèces protégées. 

Le chef a avoué servir de la viande de baleine de manière complètement illégale depuis 2007, allant jusqu'à écouler plus de 3 kilos de baleine par mois. Une bien bonne nouvelle donc pour les défenseurs des cétacés. Mais la vraie question qui persiste, c'est de savoir comment le restaurateur a réussi à se procurer de la viande de baleine. La provenance de la viande n'a en effet pas été retracée. Affaire à suivre donc !

Sushis baleine

Articles recommandés

  1. Ils créent un festival japonais à Javron les Chapelles
    Ils créent un festival japonais à Javron les Chapelles

    Ce couple franco-japonais à vécu six ans au Japon avant de s'installer en France. A Javron les Chapelles, ils viennent de créer l'association EYN pour transmettre la culture japonaise en Mayenne.

  2. "Usagiya" : future pâtisserie japonaise à Strasbourg

    C'est au pays du soleil levant que les circuits-courts vous emmènent (tout en restant en Alsace). Bientôt dans le quartier de la Krutenau à Strasbourg, Charlotte Caspar ouvrira "Usagiya", une...

  3. Bloom, le restaurant sushi vegan coup de coeur par Christian Ventura à Paris
    Bloom, le restaurant sushi vegan coup de coeur par Christian Ventura à Paris

    Bloom, voilà le nom de ce nouveau restaurant végétalien et donc végan, aux accents japonais, qui vient d'ouvrir ses portes dans le 17e arrondissement de Paris. Le sushi végétal, déjà...

  4. Des sushis servis par drone
    Des sushis servis par drone

    Après les kaiten, les fans londoniens de sushis découvrent le plateau volant. Les plats de sushis ne circulent plus sur le tapis roulant, mais transportés en l’air par...

  5. Les freins au développement du sushi
    Les freins au développement du sushi

    Les restaurants de sushi sont certes déjà considérés comme une tendance de fond, mais qui doit encore faire ses preuves ? En effet, les professionnels ne voient pas...

  6. Sushido, des donuts en forme de sushis
    Sushido, des donuts en forme de sushis

    On a l’habitude des sushis et makizushis salés. De plus en plus cependant, les bars à sushis dévoilent des recettes sucrées salées et même...