L'art japonais s'invite dans votre café au lait

Le 30/05/2013 à 08h00 - Actualités Japon

Un serveur japonais de 26 ans épate les clients du café où il travaille en ajoutant une touche artistique à leur café au lait. Mais pas question de se contenter d'un simple coeur dessiné dans de la mousse, Yamamoto Kazuki sculpte des personnages et des animaux avec un sens du détail assez impressionnant.

L'artiste s'est fait connaître sur Twitter en postant des photos de ces véritables sculptures de mousse de lait. Il est également connu pour ses personnages de mangas, en 2D cette fois-ci. Avec ses créations, il redéfinit les codes du Latte Art, une discipline qui consiste à verser du lait dans du café pour obtenir des formes stylisées. 

C'est d'ailleurs comme ça qu'il a débuté, avec des portraits de personnages issus de mangas particulièrement expressifs avec un grand sens du détail. Le plus étonnant est de penser que ces dessins étaient simplement réalisés à l'aide d'une tasse de café, de lait chaud et d'un cure-dent... Alors on imagine le succès qu'il aurait pu avoir avec du matériel un peu plus perfectionné!

Et après le latte art en deux dimensions, le jeune homme se lance dans le cadre de son travail au café 10g à Osaka, dans la sculpture de figures dans la mousse de lait. Ses différentes oeuvres impressionnent non seulement sur le plan technique, mais aussi d'un point de vue créatif. A côté du chat en trois dimensions qui fait le pont entre deux tasses pour attrapper un poisson en mousse de lait, difficile de rivaliser avec l'artiste en matière d'imagination! 

Latte art Japonais

D'ailleurs les coeurs dessinés par les serveurs dans nos cafés deviennent fades et sans intérêt à côté des photos postées sur twitter des créations de Yamamoto Kazuki... L'histoire ne précise pas, d'ailleurs si les clients osent quand même boire leur café ou s'ils se contentent de contempler ces oeuvres d'art. 

Girafe de lait

Pourquoi parler de Latte Art sur un site qui parle de la restauration japonaise? Pas parce que l'artiste est Japonais -quoique- mais parce que créations lactées sont imbibées de culture artistique japonaise. Outre ses personnages de mangas "crayonnés" dans les cafés, ses sculptures de chat façon kawaï.

Si l'on ne peut pas encore parler de références artistiques traditionnelles dans les sculptures mousseuses de Yamamoto Kazuki, ses travaux s'inscrivent davantage dans l'art populaire japonais.

Latte Art Manga

On espère que d'autres serveurs talentueux tenteront l'expérience dans les restaurants japonais en France. Ceci dit, se serait plus difficile pour l'artiste qui aurait à s'accoutumer de la petite tasse du café serré et sans lait que boivent la majorité des français!

Sources des photos : kotaku

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