Restaurant japonais Sapporo Paris 01

J'en reviens tout juste, n'ayant pas pu aller chez Higuma (trop de monde), je me suis rendu avec un ami chez Sapporo. Nous avons du faire la queue quelques minutes dehors, le restaurant étant plein. On nous a installé rapidement sur une petite table de 2 sans charme. La carte est relativement variée, mon choix s'est porté sur un Yakunikudon, des gyosas & une grande Asahi. Tout était très bien, le boeuf très bien épicé, les gyosas bien cuits et correctement relevés. Le riz au vinaigre accompagnant le boeuf bien balancé. En somme, un bon ramen. petit bémol sur l'accueil assez froid et expéditif, mais c'est du à la forte affluence dans le restaurant le midi.

Ma-gni-fique !
J'y suis allé une dizaine de fois depuis 3 ans pour y manger un bol de ramen, jamais je ne l'ai regretté !

Le bémol : Le restaurant a un service plutôt lent car toujours blindé, y'a même souvent des gens qui font la queue 30minutes dehors devant le restaurant. Une fois qu'on a fini de manger le personnel nous demande gentiment de partir afin de faire rentrer les clients suivants...
LA réference pour les Ramen sur Paris.
Par contre, pour les autres plats, j'vous conseille plutôt les autres restaurants, j'ai tenté un Katsu Don ici, et c'était pas le meilleur que j'ai mangé. Mais les ramens sont juste divins.

Pour répondre à Jenni6, elle a du se tromper de restaurant : Sapporo 2 ne sert ni sushi, ni brochettes...

Les brochettes sont mauvaises, le service est assez long.
Je ne parle pas de la sauce sucrée, c'est de l'eau!