Le 02/09/2022 à 12h44 - Flux RSS - Publié par Sortir à Paris
Prendre le temps de déguster tout en voyageant : voilà l’expérience unique que vous propose de vivre Tenzen, un restaurant gastronomique et confidentiel dédié aux tempuras, avec à sa tête le talentueux chef japonais Jiro Kondo.
Lire l'article complet sur Sortir à Paris
Ce couple franco-japonais à vécu six ans au Japon avant de s'installer en France. A Javron les Chapelles, ils viennent de créer l'association EYN pour transmettre la culture japonaise en Mayenne.
C'est au pays du soleil levant que les circuits-courts vous emmènent (tout en restant en Alsace). Bientôt dans le quartier de la Krutenau à Strasbourg, Charlotte Caspar ouvrira "Usagiya", une...
Bloom, voilà le nom de ce nouveau restaurant végétalien et donc végan, aux accents japonais, qui vient d'ouvrir ses portes dans le 17e arrondissement de Paris. Le sushi végétal, déjà...
Les restaurants de sushi sont certes déjà considérés comme une tendance de fond, mais qui doit encore faire ses preuves ? En effet, les professionnels ne voient pas...
Si pour certains, la cuisine japonaise est surtout une expérience occasionnelle à tenter, pour d’autres, elle est désormais ancrée dans les habitudes...
En 2008, Joël Robuchon se lance dans la restauration japonaise, un projet concrétisé par l’ouverture de Yoshi en collaboration avec Christophe Cussac. Le Guide Michelin...