Restaurant japonais Matsuri Lyon
Matsuri
109 cours lafayette - 69006 Lyon
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3ème du classement des meilleurs restaurants japonais de Rhône
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Hygiène
Accueil
Décoration
Rapport qualité/prix
Assez déçu par ce restaurant Matsuri, que je n'ai testé qu'en livraison, alors que je me rendais à Lyon pour un salon professionnel. Déjà l'attente a été très très longue (plus d'une heure pour se faire livrer un plateau pour 2 personnes), et le résultat très décevant... J'avais en tête une très bonne expérience au Matsuri de Levallois, et je dois avouer que l'expérience a été loin d'être aussi concluante à Lyon.
Le riz était hyper sucré et vinaigré, les poissons très gras, la soupe pas terrible... Bref, si l'originalité des sushis était bien au rendez-vous, la qualité des matières première était très décevante. Nous nous sommes même demandés si les sushis étaient bien préparés au restaurant, tant ceux-ci nous paraissaient industriels. Bref, je recommande donc Matsuri sur place (en tout cas celui de Levallois), mais pour ce qui est de la livraison, je passe mon tour...