Restaurant japonais Sushi West Paris 17

Sushi West - Paris 17

Sushi West

39 avenue de villiers - 75017 Paris 17

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14ème du classement des meilleurs restaurants japonais de Paris

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Détail des notes

Accueil
Décoration
Crudités
Viandes
Poissons
Hygiène
Fraîcheur
Rapport qualité/prix
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Services
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1 note - Sushi West à Paris 17

Thibaut Thibaut
Grand maître
000
Note attribuée : Voir le détail
Accueil : 5/6
Décoration : 3/6
Crudités : 3/6
Viandes : 3/6
Poissons : 5/6
Hygiène : 4/6
Fraîcheur : 5/6
Rapport qualité/prix : 3/6

Poissons

Accueil

Décoration

Crudités

J'y suis allé hier soir avec ma femme, on est arrivé un peu tard (09h45), nous étions prévenus qu'il était encore possible de manger, mais que du coup le service serait un peu rapide. Franchement, le service était excellent, le jeune homme qui s'occupait de nous était très bien, très sympa, très pro.

J'opte pour un plateau de makis "Maki Luxe" (8 californias saumon-fromage, 8 californias saumon avocat, 8 californias saumon mangue, 8 californias californias tuna avocat). Honnêtement, je suis un grand fan de californias, donc c'est un menu qui me convient bien. Après, assez déçu par les saveurs. Pas moyen de distinguer au palais les différents types de sushis, un goût un peu similaire pour tous. Un poil décevant.

Ma femme quand à elle a commandé un tartare de saumon sur son riz vinaigré, et des sashimis saumon. Le poisson est très bon, par contre le riz vinaigré manque un peu de saveur.

Rien d'exceptionnel donc, du boulot correctement fait, sans plus. Au final, un sushi pas mal, mais on reste quand même un peu sur sa faim. On aimerai des saveurs un peu plus travaillées, surtout quand la note se monte à 45 euros pour 2...

Le 07/08/2013 à 11h38

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