Sushi West

39 avenue de villiers - 75017 Paris 17

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1 avis sur ce restaurant

Thibaut

J'y suis allé hier soir avec ma femme, on est arrivé un peu tard (09h45), nous étions prévenus qu'il était encore possible de manger, mais que du coup le service serait un peu rapide. Franchement, le service était excellent, le jeune homme qui s'occupait de nous était très bien, très sympa, très pro.

J'opte pour un plateau de makis "Maki Luxe" (8 californias saumon-fromage, 8 californias saumon avocat, 8 californias saumon mangue, 8 californias californias tuna avocat). Honnêtement, je suis un grand fan de californias, donc c'est un menu qui me convient bien. Après, assez déçu par les saveurs. Pas moyen de distinguer au palais les différents types de sushis, un goût un peu similaire pour tous. Un poil décevant.

Ma femme quand à elle a commandé un tartare de saumon sur son riz vinaigré, et des sashimis saumon. Le poisson est très bon, par contre le riz vinaigré manque un peu de saveur.

Rien d'exceptionnel donc, du boulot correctement fait, sans plus. Au final, un sushi pas mal, mais on reste quand même un peu sur sa faim. On aimerai des saveurs un peu plus travaillées, surtout quand la note se monte à 45 euros pour 2...

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