Shandong

Je suis très déçu j'ai était manger hier soir et pas terrible l'acuille bof bof.pas de sourire rien.
Les sushis était moyennement frais ils était tiède les aperitif pas terrible et les yakitori avais des os dedans.
Je vous parle pas du saké qui était inbuvable.
Pour le prix on avais presque rien, mon amie avais encore faim en h.
On n'y retournera plus

Contrairement aux avis négatifs, mon conjoint et moi même avons trouvé ce petit japonais (chinois) très bon! Eh oui, pour les grands connaisseurs de resto jap et fin critiqueurs , à ce prix là, il en va de soi qu'il ne s'agit pas d'un vrai restaurant Japonais, sinon vous en auriez eu pour votre porte monnaie! En plus, shandong est une contrée Chinoise... au moins les choses sont claires!
Mais qu'est ce que celà change, les menus complets de ce type de restaurants asiatiques (présents en grande quantité sur Lyon) sont enfin arrivés près de chez nous!

Donc un excellent rapport qualité prix, un très bon accueil malgré notre arrivé tardive a 13:45, et un très bon service (soucieux de nos préferences en riz chaud ou servis froid pour le plat chirashi - tartare de saumon avocat et riz- et precision qu'il y aura bientot la clim puisqu'il faisait un peu chaud ce jour, mais le serveur à ouvert la porte du restaurant pour nous)... Mon conjoint a pris un menu avec maki et brochette yakitori, tres bon aussi.
Justement le riz n'est pas trop vinaigré ce qui est mieux dosé! En bref des menus classiques mais bon, enfin un restaurant asiatique de ce type à Bourg en Bresse, ca change des chaines déjà présentes qui sont chères et moins bonnes!

: Enfin un vrai restaurant Japonais sur Bourg-en-Bresse! Et délicieux en plus!
Habitué des restaurants Japonais, je n'ai pas été déçu par celui-ci: le poisson est frais, les brochettes délicieuse et les prix sont corrects. Et en plus le proprio et les serveurs sont très sympathiques.

01 MARS 2014

Vraiment déçu, plutôt de l'avis de Jbcm.

Pour faire dans l'ordre:

- Salade de crudité bonne.

- Soupe vraiment lègere. Peu de gout et de consistance.

- Riz blanc était vraiment trop cuit et pas du tout assaisonné, passé directement de la casserole à l'assiette. Un comble pour un restaurant japonais...

- La viande était vraiment très sèche et à la structure douteuse. Certainement réchauffée et pas du jour.

Les prix ne sont pas exorbitant

J'attribue la note de 3,5/10 en étant indulgent.

Voilà mon avis pour ce restaurant. On est loi du standard requis pour un restaurant japonais classique. On est vraiment en dessous.

J'espère que mon avis vous aura aidé.

Bon accueil.

Salade crudité bonne.

Soupe vraiment légère. Peu de gout et de consistance.

Riz blanc trop cuit, un comble pour un restaurant japonais. Pas assaisonné du tout, sorti de l'eau, directement dans l'assiette.

La viande était sèche, je pense qu'elle n'était pas du jour.

Je suis de l'avis de Jbcm, on est loin d'un bon restaurant japonais voir même d'un restaurant standard.

Ce n'est pas non plus horrible mais je mettrais la note de 3,5/10 en étant indulgent.

Le prix n'est pas exorbitant mais la qualité n'est pas au rendez vous.

J'ai aussi préféré certains sushi shop lyonnais.

J'espère que cet avis vous aidera.

Etudiant à Lyon, et étant un grand habitué des sushi shops, j'ai décidé de goûter ce nouveau venu à Bourg-En-Bresse ce week-end... Et c'est... DAM, DAM, DAM !..une immense déception:

1-Plusieurs choses n'allaient pas dans mon menu maki/sushi:
-Commençons par le plus important: le riz et le poisson. Le riz était vraiment peu assaisonné, on pouvait à peine deviner la présence de vinaigre de riz. Et quant au poisson il était peu"goutu" et maladroitement coupé, en somme un travail grossier, qui ruinait un peu le fondement même du sushi.
-La soupe miso était très peu "garnie" et surtout n'avait aucun gout! Fade, très fade.
-La salade servie dans le petit contenant en plastique était ridiculement proportionné... Vraiment dérisoire.

2-Le service était légèrement mieux que le menu, deux étudiantes sympatique m'ont acceuilli un peu timidement. Rien d'autre de particulier à signaler au niveau de l'accueil. ;)

3-Rapport qualité prix: Je dirai que c'est plutôt correct, pour mon menu R11, à 16,50 euro j'ai eu:
-une soupe miso
-une disaine de "maki et sushi"
-une salade

4-Pour le reste rien a signaler de particulier.

Voilà donc pour mon avis qui va parraître un peu dur, mais croyez moi, qui est pleinement mesuré et justifié.
Je ne suis pourtant pas de nature très exigeante, mais étant habitué à manger des sushis régulièrement à Lyon et d'autre grande ville, je sais juger à sa juste valeur un produit quand celui-ci est à la hauteur, ici ce n'était pas le cas.

Jm

Un très bon restaurant sur Bourg en Bresse! Le proprio est très sympathique, la cuisine délicieuse (autant les sushis que les brochettes ou gyonza) et les prix corrects.
A découvrir sans hésiter!