Actualités Japon

Derniers articles publiés - Actualités Japon

... Les 5 meilleurs restaurants de sushis de Tokyo

Les 5 meilleurs restaurants de sushis de Tokyo

De passage à Tokyo ? Le site Daily Meal a dressé une liste des 5 restaurants de la capitale japonaise à surtout visiter. Oui, le marché aux poissons de Tsukiji n’est pas l’unique endroit de Tokyo où les sushis sont excellents. Les restaurants qui sont présentés dans cette liste ont un point commun : celui de sacraliser ce met plurimillénaire.

Actualités Japon - Posté le 05/11/2015 à 12h00

... Sushis baleine

Arrêté, ce chef vendait illégalement des sushis de baleine...

Une affaire qui a fait grand bruit à Los Angeles... Un chef japonais reconnu de la ville de Santa Monica avait en effet été arrêté pour avoir servi de la baleine dans son restaurant. le tout bien entendu de manière complètement illégale, la baleine étant une espère protégée

Actualités Japon - Posté le 20/05/2015 à 15h45

... Yoshi Joël Robuchon

Yoshi premier restaurant japonais de Joël Robuchon crédité d'une étoile au Michelin

En 2008, Joël Robuchon se lance dans la restauration japonaise, un projet concrétisé par l’ouverture de Yoshi en collaboration avec Christophe Cussac. Le Guide Michelin est conquis et n’hésite pas à remettre une étoile à l’établissement, premier du genre pour le chef. Les cuisines de Yoshi sont placées sous la responsabilité du chef nippon Takéo Yamazaki

Actualités Japon - Posté le 26/01/2015 à 08h42

... Guide Michelin Japon

Le guide Michelin sur Fukuoka enfin disponible en anglais

En termes de gastronomie, il y a beaucoup à découvrir au Japon. Chaque région, chaque préfecture, chaque localité ont souvent un trésor culinaire à dévoiler au public, aux touristes internationaux et même aux touristes nationaux. Dans ce contexte, on ne s’étonne pas que le Guide Michelin soit en train de se lancer dans la confection d’un ouvrage pour chaque grande ville japonaise. Dernièrement, ce sont les villes de Fukuoka et Saga qui ont fait l’objet d’un guide commun. Disponible dans un premier temps en Japonais, il est dorénavant consultable en ligne et en anglais

Actualités Japon - Posté le 19/01/2015 à 07h35

... salon de coiffure design restaurant japonais

Cet architecte transforme ce restaurant en salon de coiffure hyper design !

Il n'y a pas à dire, les Japonais sont extrêmement doués quand il s'agit de parler design et architecture. Et force est de reconnaître que le designer d'intérieur Cohta Asano fait partie des chefs de file de la nouvelle tendance architecturale japonaise. Celui-ci a eu l'idée brillante de transformer un ancien restaurant japonais en salon de coiffure ultra-design

Actualités Japon - Posté le 12/01/2015 à 10h05

... Pass bière illimité Japon

Un pass pour de la bière illimitée au japon

Une des questions qui revient le plus souvent lorsque l’on parle d’un séjour au Japon concerne le coût : est-ce que c’est cher ? La réponse dépend d’un grand nombre de critères. Par exemple, la bière coûte-t-elle cher ? Si vous allez de bar en bar, avec à chaque fois quelques consommations, il est clair qu’au final votre portefeuille se videra. Mais si vous décidez de soumettre un abonnement annuel de bière, vous réaliserez de sacrées économies. C’est dit dans un temps humoristique, mais l’offre en vaut vraiment la peine ! Depuis quelques semaines, la brasserie japonaise Beer Boulevard vend des pass donnant droit à une consommation illimitée de bière durant une année

Actualités Japon - Posté le 05/01/2015 à 08h23

... Cuisine préservatif Japon

Les japonais utilisent des préservatifs dans leur cuisine

La cuisine japonaise est millénaire. Mais malgré le poids de la tradition, elle fait l’objet d’innovation, de créativité et forme un terreau pour l’imagination des cuisiniers et des chefs de cuisine. En somme, la cuisine japonaise a su se réinventer garantissant ainsi sa pérennité, sa popularité et son succès auprès de toutes les générations de gastronomes du monde entier. La dernière innovation en date au Japon est assez loufoque, mais elle mérite d’être présentée : l’utilisation de préservatif pour présenter des plats

Actualités Japon - Posté le 15/12/2014 à 08h12

... Sushi Shop lunch box

Lunch Box, offre petit prix de Sushi Shop pour le déjeuner

Sushi Shop met sur le marché une nouvelle offre : le lunch box. Il s’agit, pour l’enseigne, de ne plus se cantonner à la livraison et au dîner. Le lunch box se veut plus accessible, notamment en termes de coût. D’autres projets sont lancés par Sushi Shop pour étendre sa renommée

Actualités Japon - Posté le 07/10/2014 à 07h25

... Elle prépare un bento porno pour son mari accroc aux films X

Elle prépare un bento porno pour son mari accroc aux films X

Lassé d'être délaissée par son mari, cette jeune japonaise a eu une idée qui a du bien le faire réfléchir... En effet, depuis des années, le mari de Motoko Taketou est accroc au films porno. Tant et si bien que cela influe sur sa vie professionnelle, mais que celui-ci délaisse sa femme, préférant rester tard la nuit devant son ordinateur plutôt que de rejoindre la couche conjugale

Actualités Japon - Posté le 18/09/2014 à 10h10

... Riz sushi excréments

Des excréments retrouvés dans le riz à sushi

C'est en californie que ça se passe, et la nouvelle fait froid dans le dos... Les californiens sont réputés dans le monde entier pour leur mode de vie sain, leur dépendance à tou!s les nouveaux produits healthy type jus de légumes, quinoa et autre légumineux. Et bien entendu, une nourriture aussi saine que le sushi ne peut que faire partie intégrante du mode de vie à la californienne. Une grosse communauté japonaise est d'ailleurs installée la bas

Actualités Japon - Posté le 17/09/2014 à 15h33

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    Pour vous, c'est quoi un bon restaurant japonais?
    C'est vrai, après tout, tout le monde a des attentes différentes... Allez,...
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    Combien de temps puis-je conserver des sushis au frigo?
    Attention, je ne parle pas de barquettes que tu peux acheter en supermarché,...
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    Partenariat avec l'ESSCA - Food Truck
    Mail pour les FoodTrucks de shushi : Bonjour, Le 6 avril 2016 a lieu...
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    livre
    quel beau livre sur les sushis et makis bonne astuces,belles images,bien...
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    FEUILLES DE NORI
    Bonsoir , je recherche un site ou je pourrais acheter des feuilles de nori...
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