Restaurant Japonais, Sushi Bar

Actualités de la cuisine japonaise

... Couteau japonais

Couteaux japonais : les choisir et les entretenir

Les couteaux japonais sont réputés dans les cuisines du monde entier pour leur qualité. Mise à part leur vocation d’outil de travail, c’est avant tout la marque d’une philosophie de vie. Ce sont des œuvres d’art qui peuvent atteindre des milliers d’euros, mais qui sont encore fabriquées dans la plus pure tradition japonaise

Culture japonaise - Posté le 22/07/2014 à 08h08

... Choisir saumon sushi

Comment choisir votre saumon pour vos sushis ?

Pour que le saumon destiné à une recette de sushis soit d’une qualité sans conteste, plusieurs points sont à vérifier. Une fois ce choix effectué, la préparation et la conservation revêtent une importance particulière

Produits japonais - Posté le 15/07/2014 à 08h01

... Coeur de sushi Bayeux

Coeur de sushi, haut lieu de la gastronomie nipponne à Bayeux !

Installé rue Maréchal-Foch, le premier restaurant japonais à Bayeux a ouvert ses portes le mardi 28 janvier. « Cœur de Sushi », le nom de ce nouveau restaurant en dit long sur la passion de ses deux fondateurs pour la cuisine japonaise. Des recettes de sushis traditionnelles et originales y sont servies

Actualités Japon - Posté le 08/07/2014 à 07h50

... Cuisine japonaise Japan Expo

La cuisine japonaise à l'honneur lors de la Japan Expo !

Le Japan Expo est un événement qui, depuis 2000, attire de plus en plus de visiteurs. Cette manifestation se veut être une fenêtre ouverte sur le pays du Soleil Levant, à travers sa culture traditionnelle et ses particularités technologiques. L’univers culinaire nippon y est également représenté à travers différents stands et animations. Le...

Actualités Japon - Posté le 01/07/2014 à 07h08

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Derniers avis de nos membres

aurelienvincenti
aurelienvincenti » Sakae Sushi (Evry, Essonne)

Les locaux sont spacieux et la devanture agréable. Mais... la propreté des tables laisse a désirer (graines de sésame encore présentes sur la table). N'ayant pas goûté aux plats à la carte, je ne peux pas laisser mon impression à ce sujet. Cependant, je serai assez...

Le 13/07/2014 à 21h18
Thibaut
Thibaut » Le Temple Beach (Saint-Cyprien, Pyrénées-Orientales)

Testé cette semaine, nous nous sommes rendus la bas avec ma femme et un couple d'amis. SI nius avons opté pour une viande en plat principal, nous avons tout de même demandé des sushis en entrée, pour goûter. Des sushis honnêtes, mais rien d'extraordinaire non plus. la balance...

Le 10/07/2014 à 11h20
shirleyyueliangshan
shirleyyueliangshan » Shandong (Bourg-en-Bresse, Ain)

Contrairement aux avis négatifs, mon conjoint et moi même avons trouvé ce petit japonais (chinois) très bon! Eh oui, pour les grands connaisseurs de resto jap et fin critiqueurs , à ce prix là, il en va de soi qu'il ne s'agit pas d'un vrai restaurant Japonais, sinon vous en...

Le 10/06/2014 à 22h55
melissamiss
melissamiss » Sushi Club (Rouen, Seine-Maritime)

C'es pour moi le meilleur sur Rouen niveau qualité prix (14€ pr 20 pièces) , même s'il faut appeler avant pour commander pour ne pas trop attendre.

Le 26/05/2014 à 12h34
theotimecolin
theotimecolin » Sushi Buffet (Paris 11, Paris)

Excellent restaurant, les portions sont raisonnables, un rapport qualité/prix indéniable !

Le 25/05/2014 à 16h04

Dernières questions des membres

Melissa

Box Kate Moss chez Sushi Shop

Hello, En passant devant mon Sushi Shop il y a 2 jours, je suis tombé nez à nez avec la box Kate Moss. J'ai failli craquer, jusqu'à ce que je vois le prix... 42 euros. On est quand...

Posté par Melissa, le 07/08/2013 à 12h01 - 2 réponses

Thibaut

Meilleurs sushis bars de Tokyo

Hello à tous, je suis en train de réfléchir sérieusement à prendre mes prochaines vacances au Japon. Outre le pays que j'ai vraiment envie de découvrir, j'aimerai beaucoup...

Posté par Thibaut, le 22/04/2013 à 00h29 - 0 réponse

arnaudl

Assaisonnement de la salade de choux?

Bonjour à tous, petite question, ma femme a de sérieuses intolérances alimentaires, notamment aux oeuf, et au soja. Et à chaque fois que nous allons à restaurant Japonais, nous nous...

Posté par arnaudl, le 17/04/2013 à 12h09 - 2 réponses

coriandre

Algues et santé

Les algues sont-elles vraiment bonnes pour la santé? De plus, j'ai lu que beaucoup d'algues étaient importées du japon, n'y a-t-il pas un risque pour la santé?

Posté par coriandre, le 17/04/2013 à 14h42 - 2 réponses

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